Avec ce mortier, vous pouvez écraser des épices et des herbes et les mélanger. Avant la première utilisation, mettez un peu de riz blanc sec dans le mortier et écrasez-le, rincez avec de l’eau tiède et séchez avec un chiffon doux. Répétez 2 fois. Graissez ensuite le mortier avec de l’huile végétale. Faites pénétrer l’huile dans le mortier pendant quelques heures. Rincez à l’eau tiède et séchez. Enduisez de temps en temps l’intérieur du mortier avec de l’huile végétale.