Vor dem ersten Gebrauch, gründlich waschen mit warmem Seifenwasser. Die Pfanne ist mit einer Glasurschicht versehen, was die Pfanne vor Rost schützt und das Anbackrisiko wesentlich reduziert. Das Gusseisen wird sehr heiß. Einen Topfhandschuh verwenden, um die Pfanne aus dem Ofen herauszuholen. Stellen Sie die Pfanne auf das Holzbrett und geben Sie gegrillte, gebackene oder im Wok gegarte Zutaten herein. Das Gusseisen behält die Wärme und hält die Bereitung warm auf dem Tisch. Das Holzbrett nicht in den Ofen stellen. Waschen mit warmem Seifenwasser nach der Verwendung und sofort gründlich trocknen lassen. Die Pfanne und das Brett NIE in die Spülmaschine stellen.