Ce couteau de chef a une lame en acier inoxydable et un manche en acacia, sûrement attaché avec quatre rivets. Le couteau n’est pas seulement très beau, il est aussi très facile à utiliser grâce à la forme confortable du manche. Entretien: Nettoyer et essuyer directement après chaque utilisation. Ne jamais placer dans le lave-vaisselle. Pour aiguiser, utiliser un fusil à aiguiser pendant une période très courte et uniquement si réellement nécessaire. À conserver hors de portée des enfants.